關于胎牛血清，你知道多少？

一、什么是胎牛血清？

胎牛血清 (FBS) 是來自胎牛的凝結血液的液體部分，不含細胞、纖維蛋白和凝血因子，但含有大量對細胞生長至關重要的營養和大分子因子。牛血清白蛋白是FBS 的主要成分。FBS 中的生長因子對于培養細胞的維持和生長至關重要。FBS 還含有多種小分子，如氨基酸、糖、脂質和激素。

FBS 應用廣泛。FBS 的主要用途之一是在真核細胞培養中，其濃度高達 20% 甚至更高，它提供許多促進細胞存活和增殖的必需營養素和生長因子。然而，需要注意的是，人類細胞培養物中的 FBS 可能會引入研究成果。用人類血清培養的人類細胞與用 FBS 培養的細胞表現不同。FBS 還用于人類和獸用疫苗以及生物技術藥物的研究、制造和控制，并用于阻止胰蛋白酶消化 或用作冷凍保存中的保護劑。

二、胎牛血清可以用在哪里？

胎牛血清（FBS）用作真核細胞體外細胞培養的生長補充劑 。動物血清（牛血清和其它動物血清）都用于細胞培養，其中使用最guang泛的是胎牛血清（FBS）。FBS含有生長因子和極低水平的抗體，因此在許多不同的細胞培養應用中具有多功能性。在FBS中發現了1000多種成分，包括蛋白質，電解質，脂質，碳水化合物，激素，酶和其他不確定的成分，這些成分在許多培養條件下對于支持細胞生長都是必需的。

制造環境中的學術和工業研究人員以及科學家都在其細胞培養基中使用胎牛血清（FBS）進行調查，包括生物技術研究/生產，疫苗制造，克隆和動物診斷。胎牛血清能夠用在人獸疫苗及生物技術藥物的科研、工業生產和質量控制領域。胎牛血清通常用于人源細胞系和原代細胞培養。

三、胎牛血清的優點是什么？

與其它類型血清相比，胚胎期動物血清含有更多的生長因子，及較少的gamma球蛋白含量。此外，跟新生動物血清和成體動物血清相比，胚胎期血清含有更低濃度的補體。補體具有溶解細胞的副作用，還會干擾免疫檢測。

四、胎牛血清的來源地是哪里？

胎牛血清的主要來源地就是那些大量養牛的國家，包括美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大及南美和中美洲地區，由政府機構管理血清制品的生產及收集過程。胎牛血清分為美國農業部（USDA）級和歐盟級。其中，美國農業部級胎牛血清沒有瘋牛病（BSE）及口蹄疫（FMD）污染，能夠出口到任何國家，而歐盟級胎牛血清只在大部分歐洲國家及亞洲國家銷售。

五、如何保存胎牛血清？

胎牛血清一般是在-5°到-20°之間凍存，2°到8°之間融化。一個比較好的辦法是，將胎牛血清分裝到50ml管中，這樣做就避免了反復凍融對血清造成的危害。偶爾一些試管等分的血清在冷凍溫度下保持液態。這是由于缺少成核中心，就是一些引發結晶（冷凍）的顆粒物質。只需用手指輕彈管子，它們就會立即固化。血清融化后常出現沉淀，可能是血清蛋白變性造成的。簡短離心即可除去沉淀，并且，這些沉淀一般不會影響血清質量的。

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